Muslos de pavo con salsa y pimientos

Un dia que estaba cansada de hacer siempre lo mismo lo improvise y desde entonces siempre los hago asi a mi marido le encantan
Cantitades para dos personas:
4- muslos de pavo
1/2 cebolla
1 bote pequeño de pimientos de piquillo asados
3/4 de litro de caldo
3/4 de litro de agua
1 vaso grande de vino blanco
aceite
pimienta negra molida
sal
En una olla bajita poner abundante acite,salpimentar los muslos y echarlos a dorar, cortar la cebolla en tiras y en ese mismo acite dorarla a fuego lento hasta que se quede blandita
Cortar los pimientos en tiras y echarlos con la cebolla dejar que se hagan un poquito nada dos minutillos a continuacion echar el caldo subir el fuego para que cueza hasta que reduzca un poquito, echar el agua y el vino que rompa a cocer y echar los muslos dejarlos cocer unos diez minutos a fuego fuerte y luego bajarlo para que cuezandespacito unos 40 o 45 minutos.
Yo lo dejo que reduzca bastante el caldo a veces que da para mojar y otras veces no eso dependindo gustos.
Espero que os guste

Participa en la conversación

Más conversaciones en el grupo

Con las Manos en la Masa! Recetas Probadas

Los grupos más activos