bizcocho de neskik

Es super facil y muy rico. Sale muy esponjoso dando la opcion de cortarlo y rellenarlo con lo que mas guste.
Ingredientes
200 gr de neskik
150 gr de azucar
200 gr de harina
4 huevos
150 gr de mantequilla
1 vasito de leche (unos 150 gr)
4 sobre dobles de gasificante
Un chorrito de licor de cafe (opcional)
Unir la harina el gasificante y el neskik, reservar
Mezclar los huevos con el azucar hasta conseguir una crema, añadir la mantequilla (yo la primero la pongo un poco al microhondas)y mezclar bien. Añadir la leche y el licor.
Añadir la mezcla de harina y cacao hasta obtener una crema suave y espesa. Poner en un molde desmontable forrado de papel de horno y meter al 180º durante 20 mim, despues bajar a 160º y hornear hasta que al pinchar salga seca una barilla.

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