Clara´s Chocolate Gooey Brownies

Estas son los mejores brownies caseros que he probado. Los hizo mi sobrina Clara, todo el verano con mis hijos. Ella tiene 24años, pero es super niñera, y una santa, hacia brownies dia de por medio con los niños. Como tenemos muchos cumpleaños en casa en el verano tambien las haciamos como tartas...pero son brownies.
La idea general es que salgan gooey (i.e. medio crudos, pegajosos, esponjosos) en el medio. Tendras que probar en tu propio horno a ver cuanto tiempo dejarlo. Utiliza el tiempo que digo yo como referencia.
Clara´s Chocolate Gooey Brownies:
- 125gms de mantequilla derretida
- 3 dl azucar
- 1.5dl harina
- 4 cucharadas soperas de cocoa
- 1 cuch. de moka de sal
- 2 cuch de te de baking powder Royal
- 2 huevos
Precalentar el horno a 200ºC.
- Mezclar azucar, harina, cocoa, sal y baking powder en un bol.
- Derretir mantequilla y mezclar con huevos.
- Unir la mezcla de la mantequilla y huevos a la otra mezcla y revolver bien.
Si no tienes moldes de silicona poner mantequilla y harina en un molde. Poner la mezcla en el molde.
Bajar la temperatura del horno a 180ºC y cocinar por aproximadamente 30 minutos.

OJO con los minutos, si se pasa queda como una piedra! Tiene que quedar pegajoso el centro.
Animo y ya me contareis como os sale!
PD. Os paso una pagina con fotos:
http://www.flickr.com/photos/35085217@N06/sets/72157613345447506/

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