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Recetas de helados y polos

Una de las mejores formas de combatir el calor son las comidas y bebidas refrescantes y, cómo no, los helados.

Hoy os traemos dos estupendas recetas: una para preparar helado casero y otra para que aprendáis hacer unos fantásticos polos de limón. Son dos recetas muy sencillas y super fáciles de preparar y os solucionarán las meriendas de los días más calurosos. A continuación os detallamos los ingredientes de cada una y el paso a paso para que aprendáis a prepararlas. ¡Allá vamos!

 

HELADO DE FRUTOS DEL BOSQUE

 

 

Nosotras hemos elegido los frutos del bosque porque nos encantan pero, en realidad, esta receta admite tantas variantes como podáis imaginar. Preparando la base a partir de la crema de queso y el yogur, podréis añadirle vuestros ingredientes favoritos y conseguir un helado muy cremoso y del sabor que más os guste.

 

Para preparar nuestro helado necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Una tarrina de crema de queso
  • 2 yogures naturales
  • 6 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharada de mermelada de frutos del bosque
  • Menta, para decorar

 

Estos son los pasos que tendréis que dar a la hora de preparar esta receta:

1. Batimos, con la ayuda de una varilla manual, los dos yogures.

 

 

2. Añadimos el azúcar glass y mezclamos bien.

3. Incorporamos la crema de queso y seguimos batiendo hasta que quede una mezcla homogénea.

4. Añadimos la mermerlada y continuamos mezclando hasta que quede bien integrada.

 

 

5. Tapamos nuestra mezcla con papel film. Es importante que el plástico esté en contacto con la crema que habremos conseguido.

6. Dejamos que se enfríe durante, al menos, dos horas en el congelador. Hasta que su textura se endurezca.

 

Y con estos sencillos pasos ya podremos disfrutar de un rico helado de frutos del bosque casero.

 

 

POLOS DE LIMÓN

 

 

Esta refrescante receta para que podáis preparar polos de limón es tan sencilla que, hasta los más pequeños de la casa, podrán prepararla solos con un poquito de supervisión. Además, como son caseros, podréis controlar el azúcar que le añadís, vigilando así su consumo.

 

Los ingredientes que necesitaremos para preparar estos riquísimos polos son:

  • 6 ó 7 limones
  • Azúcar
  • Agua
  • Hierbabuena

También necesitaremos unas poleras y unos palitos de madera para poder prepararlos. En multitud de tiendas de pequeños detalles para el hogar, de menaje o de manualidades podréis encontrarlos.

 

Estos son los pasos que seguiremos para preparar esta receta:

1. Exprimimos los limones para obtener su zumo.

 

 

2. Lo mezclamos con agua y azúcar, a nuestro gusto, para suavizar el sabor ácido del limón.

3. También puedes añadirle unas hojas de hierbabuena para darle un toque de frescor espectacular.

4. Llenamos las poleras con la mezcla y lo metemos al congelador. Dejaremos que se enfríen unos 45 minutos.

 

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