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Recetas de Pascua: Apple Strudel

1. Quitar el corazón de la manzana y pelarla. 2. Verter en un cazo todos los ingredientes y dejar cocer a fuego muy lento durante unos 45-50 minutos. 3. Cortar el hojaldre como...

Recetas de Pascua: Apple Strudel. Receta de Apple strudel con forma de conejito.

Un postre superfácil y absolutamente delicioso que hago muchisimo. Se pude hacer formas como os presento el conejito de pascua o simplemente cuadrada.

Ingredientes

-1 lámina de hojaldre

-3 ó 4 manzanas golden

-2 cuharadas de azúcar moreno molido

-2 caña de canela

-2 cucharadas de canela en polvo

-1/2vasito de agua.

-1 huevo.

-Azúcar glas

Elaboración

1. Quitar el corazón de la manzana y pelarla.

2. Verter en un cazo todos los ingredientes y dejar cocer a fuego muy lento durante unos 45-50 minutos.

3. Cortar el hojaldre como más te guste. Rellenar con la manzana.

4. Pintar los laterales con huevo batido y colocar otra capa de hojaldre. Cerrar y presionar bien con los dedos o con un tenedor.

5. Dejar reposar en la nevera una noche entera. Este es mi truco para que el pastel se convierte en deliciosdo y no en un simple pastel de manzana.

Al dejarlo reposar en la nevera toda la noche el hojaldre una vez horneado queda muy muy crujiente.

6. Antes de hornear a 180º unos 15-20 minutos, pintar con huevo batido.

7. una vez frío espolvorear con azúcar glas.



http://lacocinadeompa-lompa.blogspot.com.es/

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