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patatas bravas milanesa

patatas bravas milanesa

1) Se cortan patatas en la forma que quieras con un diametro de 4 centimetros, luego se ponen a cocinar, una vez cocinados se dejan enfriar y se apartan. 2) Se rehoga la cebolla...

Ingredientes

kechup

mostaza en grano,

tomate frito,

anchoas,

tabasco,

salsa perrins,

zumo de naranja,

ron,

cebolla,

ajo,

pimienta

nuez moscada,

mantequilla

Elaboración

1) Se cortan patatas en la forma que quieras con un diametro de 4 centimetros, luego se ponen a cocinar, una vez cocinados se dejan enfriar y se apartan.

2)Se rehoga la cebolla con el ajo, se agrega pimienta, una vez rehogado se le añade el ron y se flambea todo.

3) Despues se le añade zumo de naranja una vez reducido se le añade la mostaza y todo lo demas. Se reserva la nuez moscada para el final y se sirve caliente

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