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Receta de Dorayakis

Receta de Dorayakis

Poner la mariposa en las cuchillas de la thermomi, y batir los huevos, azucar y la miel, 3 minutos en velocidad 3. Añadir la levadura, la harina y mezclar unos segundos a la mis...

Receta de Dorayakis. Los famosos dorayakis de Doraemon. Receta de Dorayakis caseros.

Ingredientes

Masa:

200 gramos de harina

4 huevos

100 gramos de azucar

20 gramos de miel (mil flores mejor)

1 sobre de levadura en polvo

160 gramos de agua

Relleno:

3 cucharadas de cacao en polvo

3 cucharadas de crema de castañas (yo uso la de Hero, que esta donde las mermeladas en el super)

crema de castañas (yo uso la de Hero, que esta donde las mermeladas en el super)

Elaboración

Poner la mariposa en las cuchillas de la thermomi, y batir los huevos, azucar y la miel, 3 minutos en velocidad 3.
Añadir la levadura, la harina y mezclar unos segundos a la misma velocidad, mientras, incorporar poco a poco el agua por el bocal. Retirar y dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
Ahora la elaboracion es como las tortitas (de hecho, son tortitas pero con el variente del agua por la leche y la miel). En una sarten, untada con mantequilla, echar la masa con un cazo, y esperar a que le salgan burbujas. Darle la vuelta y asi con toda la masa.
Debeis procurar echar la misma cantidad de masa para que nos salgan del mismo tamaño.
Una vez hechos, rellenar con la crema de castañas mezclada con el cacao y os aseguro que os encantaran, y a los niños todavia mas.
Tambien se pueden rellenar de mermelada, nata, nutella... Al gusto
Por favor, probarlos que como veis no tienen dificultad. Ojala la foto fuera mejor, pero bueno. Ah, la receta es de la revista Thermomix magacine

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