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Galletas de nata de la tata

Galletas de nata de la tata

Yo lo hago con la KitchenAid que te hace la masa en un par de minutos. Evidentemente, la podéis hacer a mano, pero vais a tardar un poquito más (y a ejercitar los brazos...) Si ...

Ingredientes

Una taza de nata

Una taza de azucar

Harina la que admita

Elaboración

Yo lo hago con la KitchenAid que te hace la masa en un par de minutos. Evidentemente, la podéis hacer a mano, pero vais a tardar un poquito más (y a ejercitar los brazos...)
Si tenéis la opción, mejor con amasadora.

Mezcla la nata con el azúcar.
Agrega la harina poco a poco hasta que se forme una masa elástica y que no se pegue en las manos.
Enharina la mesa y continúa amasando un par de minutos hasta que quede una bola de masa uniforme.
Estira la masa sobre la superficie enharinada, déjala de un grosor de entre 0'5 y 1 cm.
Corta las galletas con un cortante y ve colocándolas sobre la bandeja del horno, que estará cubierta con un papel parafinado para que no se peguen.
Hornea unos 10 minutos a 180º C. No deben quedar muy doraditas.
¡Listo!



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