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COCA DE PIÑA

COCA DE PIÑA

mezclamos todos los ingredientes menos la piña con la batidora durante 3 o 4 minutos. ponemos en el fondo del molde el caramelo extendido por todo el fondo, encima colocaremos l...

Ingredientes

1 vaso de aceite de girasol

1vaso de azucar

1 vaso de harina

4 huevos

1 sobre de levadura

1 bote de piña en almibar

caramelo para el fondo del molde

Elaboración

mezclamos todos los ingredientes menos la piña con la batidora durante 3 o 4 minutos.
ponemos en el fondo del molde el caramelo extendido por todo el fondo, encima colocaremos las rodajas de piña en forma de flor ( una rodaja en el centro y las que nos quepan alrededor) añadimos la mezcla al molde ,metemos al horno precalentado a 180ª durante unos 40 minutos solo la parte de abajo (de todas formas ir comprobando con un palillo); una vez que sacamos del horno antes de desmoldar le echamos un poco de jugo del bote de piña y desmoldamos

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