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Salsa para Barbacoas

Esta receta se puede hacer en Thermomix o en la batidora con el accesorio del vaso para picar. Poner el orégano, la guindilla, el pimentón, la sal, los ajos, el laurel y la pim...

Ingredientes

1 Cucharada de orégano

1 guindilla

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de sal

3 dientes de ajo

1 hoja de laurel

Pimienta negra (al gusto)

30 g de vinagre de manzana

150 g de aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Esta receta se puede hacer en Thermomix o en la batidora con el accesorio del vaso para picar.

Poner el orégano, la guindilla, el pimentón, la sal, los ajos, el laurel y la pimienta. Triture 15 segundos, velocidad 6 (En la batidora, a máxima potencia).

Añadir el vinagre y el aceite. Mezclar 30 segundos, velocidad 5.

Vierta la salsa en un bote y conserve en el frigorífico. Se conserva en buen estado bastante tiempo, yo la he tenido incluso 2 semanas, y sin problema. Si a la hora de servir está muy cuajada, meter unos segundos en el microondas. Remover bien para que no se queden todas las especias en el fondo.

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