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Ensalada de pasta con queso Philadelphia

Ensalada de pasta con queso Philadelphia

Esta ensalada es un clásico de mis años mozos, lo primero que mis amigas y yo aprendimos a cocinar cuando nos íbamos a la playa. Pero hoy sigue siendo una receta indispensable e...

Ingredientes

200gms de fusilli o farfalle (a ojo)

Tomates cherry o en cuadraditos pequeños

1 tarrina de queso tipo Philadelphia

1 cebolleta picada

1 lata de atún

aceite de oliva

vinagre de módena

sal

Elaboración

Esta ensalada es un clásico de mis años mozos, lo primero que mis amigas y yo aprendimos a cocinar cuando nos íbamos a la playa. Pero hoy sigue siendo una receta indispensable en mi nevera veraniega :) Fácil y riquísima, hace una cena perfecta.

1) Cocer la pasta según indique la receta
2) Con la pasta escurrida pero caliente, mezclar bien con el queso Philadelphia y dejar enfriar. Agregar los tomates, la cebolleta picada bien finita y el atún desmigado.
3) Aliñar al gusto y dejar reposar.



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