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Cookies con chips de chocolate

Cookies con chips de chocolate

Batir la mantequilla con el azucar hasta ver que se ha disuelto. Incorporar el huevo y batir. Agregar la harina tamizada y mezclar con espatula o cuchara. Añadir el chocolate tr...

Ingredientes

250g de mantequilla a temperatura ambiente

200g de azucar

1 huevo

300g de harina

150g de chips de chocolate ( en su defecto cualquier chocolate troceado)

Elaboración

Batir la mantequilla con el azucar hasta ver que se ha disuelto. Incorporar el huevo y batir. Agregar la harina tamizada y mezclar con espatula o cuchara. Añadir el chocolate troceado.
Colocar en una bandeja de horno, con papel o mantequilla y harina, montoncitos de la mezcla. Se pueden utilizar las manos, es mas divertido. Dejar espacio entre ellas. Meter al horno a temperatura fuerte, 220º. durante 15 minutos. Los bordes deben tener color. Sacar las galletas a una rejilla. Saldran blanditas y en cuanto se enfrien cogeran dureza. Se pueden guardar en una lata durante una semana.

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