,

Sopa sencilla de marisco

Sopa sencilla de marisco

Esta receta es la versión rápida y pobre de la sopa de marisco, pero queda estupenda, te saca de más de un apuro y resulta económica. 1 - Poner en la cazuela a cocer todos los i...

Ingredientes

4 medallones de merluza congelada

250 gr de baritas de sucedaneo de cangrejo (Surimi)

250 gr de tomate frito

100 gr de almendras crudas picadas

250 gr de gambas congeladas

2 litros de agua

1 pastilla de caldo de pescado

Elaboración

Esta receta es la versión rápida y pobre de la sopa de marisco, pero queda estupenda, te saca de más de un apuro y resulta económica.

1 - Poner en la cazuela a cocer todos los ingredientes menos las gambas y las almendras, durante unos 15 minutos.
2 - Mientras tanto, en una sarten saltear las gambas con un poquito de aceite.
3 - Triturar todo el contenido de la cazuela con la batidora.
4 - Añadir las almendras picadas y las gambas

Listo para servir bien calentita.

Descubre la revista

Lo que más inspira en CharHadas