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Galletitas de Navidad - Witwenküsse o besitos de viuda

Galletitas de Navidad - Witwenküsse o besitos de viuda

Tiempo de preparación: Aprox. 50 min. 1. Mezclar en un bol las almendras con el azúcar y después repartir uniformemente en una bandeja de horno. 2. Hornear unos minutos y dar vu...

Ingredientes

Ingredientes para aprox. 50 unidades:

250g almendras a palitos (en el súper normalmente venden en daditos)

150g azúcar

250g chocolate negro

Elaboración

Tiempo de preparación:
Aprox. 50 min.

1. Mezclar en un bol las almendras con el azúcar y después repartir uniformemente en una bandeja de horno.
2. Hornear unos minutos y dar vueltas a la mezcla de vez en cuando hasta que las almendras cambien a un color beige oscuro.
3. Mientras deshacer el chocolate en baño maría.
4. Echar el conjunto almendras-azúcar al chocolate y mezclar hasta conseguir una pasta.
5. Con dos cucharillas de café se monta pequeñas pralinas hasta terminar la pasta.
6. Poner la bandeja con las pralinas en un lugar fresco (en el balcón o la terraza mejor) hasta que se hayan quedado tiernos.



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