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Ensalada de Verano en Capas

Ensalada de Verano en Capas

Ensalada fresca y facil en capas para el verano. Una ensalada ideal y vistosa para recibir amigos en casa una noche de verano o un picnic en el campo. Es una ensalada ideal que ...

Ensalada fresca y facil en capas para el verano. Una ensalada ideal y vistosa para recibir amigos en casa una noche de verano o un picnic en el campo. Es una ensalada ideal que se puede preparar con tiempo hasta un día antes.

INGREDIENTES:
Aliño:
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de creme fraiche
1 cuch sopera de zumo limón
2 dientes de ajo picadito
1/4 cuch de té de mostaza
1/4 cuch de té de sal
1/4 cuch de té de pimienta molida
1/4 cuch de té de azúcar
Ensalada:
2 tazas de brotes frescos de espinacas
2 pechugas de pollo asadas cortadas en tamaño bocado
1 pimiento rojo
4 huevos hervidos cortado en rodajas
1 cabeza de lechuga iceberg en trozos pequeños
3 tiras de beicon fritos y secados en papel de cocina, picados.
ELABORACIÓN:
1. Preparar un bol de cristal como se ve en la imagen para que se puedan ver las capas.
2. Aliño: unir todos los ingredientes y mezclar juntos y dejar en la nevera hasta el momento de servirlo.
3. Empezar poniendo la espinaca en el fondo de la ensaladera. Luego el pollo, seguido por una capa de pimientos rojos. Poner los huevos sobre el borde del cristal y dejar los demas en el medio. Agregar una capa de lechuga y zanahoras. Agregar aliño y dejar en la nevera 2 horas antes de servir. Se puede dejar hecho la noche antes, pero hay que cubrirlo con papel albal.
4. En el momento de servir agregar queso rallado, pistachios o almendras asadas y el beicon. Antes de que se sirvan los invitados, mezclar bien la ensalada.

Layered Salad Recipe

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