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Tortilla de espaguettis. Otra versión de la tortilla de patatas. Muy original

Tortilla de espaguettis. Otra versión de la tortilla de patatas. Muy original

Es ideal para niños... Se pueden usar espaguettis que te hayan sobrado de otra comida pero que no tengan salsa. Ingredientes: espaguettis cocidos, 1 lata de tomate natural tritu...

Es ideal para niños...

Se pueden usar espaguettis que te hayan sobrado de otra comida pero que no tengan salsa.

Ingredientes: espaguettis cocidos, 1 lata de tomate natural triturado, 1 diente de ajo, queso mozzarela, 3-4 huevos, sal y pimienta.

Dorar el ajo laminado en un fondo de aceite. Ponerlo en un bol con la mitad del tomate y añadir la mozzarela en dados y los huevos ligeramente batidos. Salpimentar y mezclar bien. añadir los espaguettis. hacer la tortilla en la sartén como si fuera una tortilla de papas. dejar que cuaje un poco para darle la vuelta. Cuidado que pesará un poco...

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