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Receta sencilla para niños: Empanadillas de Atún

Receta sencilla para niños: Empanadillas de Atún

A continuación os presentamos una receta que nos ha proporcionado nuestra Hada Naidu. A parte de ser riquísima, es muy sencillita e ideal para hacer en familia. Para el relleno:...

A continuación os presentamos una receta que nos ha proporcionado nuestra Hada Naidu. A parte de ser riquísima, es muy sencillita e ideal para hacer en familia.

Para el relleno:
dos latas de atún en aceite
dos huevos cocidos
tomate a discrección
una pizca de sal
perejil

Modo de preparación:

Hago una masa con los ingredientes del relleno desmenuzados, pero que se vean trozos, que no se quede como puré.
Se enharina la mesa ligeramente. Se extienden las obleas (de poco en poco porque se resecan). Se rellena el centro de cada oblea con una cucharada de la masa. Se dobla por la mitad y se aplasta el borde con un tenedor haciendo piquitos.
Se frie en aceite muy caliente hasta que esté doradita por los dos lados.
Para quitar el exceso de aceite, lo que hago es escurrirlas sobre un papel de cocina cuando las saco de la sartén.
Y a comer!!.

Muchísimas gracias Naidu por compartir con todas nosotras tu receta estrella

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