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Pudin de piña

Pudin de piña

Ingredientes: 1 bote peq. Leche Condensada LA LECHERA; 6 rodajas piña; 150 g bizcochos alargados; 50 g mantequilla; 3 huevos; 1 limón; azúcar Preparación: Pasar por la batidora ...

Ingredientes:
1 bote peq. Leche Condensada LA LECHERA; 6 rodajas piña; 150 g bizcochos alargados; 50 g mantequilla; 3 huevos; 1 limón; azúcar
Preparación:
Pasar por la batidora las rodajas de piña con la leche condensada, las yemas, la mantequilla ablandada y un chorrito de zumo de limón hasta obtener un puré fino.
Agregar los bizcochos desmenuzados y mezclarlo bien. Incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verterlo en un molde de corona caramelizado y cocerlo tapado, a potencia máxima, durante 10 minutos. Dejarlo reposar unas horas en el refrigerador antes de desmoldarlo.
Receta facilitada por Nestlé. Muchas más recetas en www.nestle.es/acomerbien


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