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Postre Light: Copa de piña

Postre Light: Copa de piña

Ingredientes: • 6 o 7 rodajas de piña • 2 yogures descremados naturales • 8 cucharadas de zumo de piña • Unas hojitas de menta Preparación: Licuamos 4 rodajas de piña con el zu...

Ingredientes:
• 6 o 7 rodajas de piña
• 2 yogures descremados naturales
• 8 cucharadas de zumo de piña
• Unas hojitas de menta

Preparación:
Licuamos 4 rodajas de piña con el zumo, los yogures y las hojitas de menta hasta obtener una crema. Cortamos en trozos pequeños el resto de las rodajas de piña. Distribuimos en las copas a servir los trocitos de piña y colocamos por encima la crema. Guardamos en la nevera y servimos las copas bien frías decorándolas con hojitas de menta.

Agradecimientos:

Doctores Carlos Lisbona y Xavier Puncernau
Directores de la Unidad de cirugía Laser de Varices

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